疫情就是命令，防控就是责任。一场突如其来的新冠肺炎疫情蔓延全国，打乱了很多人的生活节奏，面对疫情，一些商业人士处于焦虑恐慌中，2020年，哪些行业将会受到短期、中长期的影响，哪些行业又将会快速发展？

诚然，疫情让很多行业被迫歇业，一时陷入暂时困境。但祸兮福之所倚，凡事都有两面性。这场疫情将倒逼着企业往前“进化”，催生企业产生更强生命力。


最近，大家纷纷在网上各抒己见，讨论疫情对中国酒业产生的影响。一时间，种种问题，种种信息，铺天盖地而来，此时，我们当冷静下来，学会筛选万千信息，学会理性思考。


笔者更倾向于多数人观点：疫情期间对酒业的影响是阶段性的、是有限的。疫情结束后，健康属性的白酒产品会受市场热捧，消费者的消费理念回归健康价值。因为，疫情让人们感受到生命安全的重要性，唤醒了更多人对身体健康才是第一的意识。


大健康时代，人人都会更加注重健康。疫情结束后，健康饮酒、理性饮酒、少喝酒、喝好酒的消费意识会进一步加强，因此，酱香型白酒的特点和优势或将得到进一步彰显。


最起码，酱香型白酒所具有的三大基本健康属性会更加得到消费者认同：


首先是健康生态：上世纪70年代，周恩来总理明确指出，赤水河上游禁止修建化工厂，保证了茅台酿造的优质水源。至今，行走于赤水河两岸，呈现的是一幅青山绿水、健康美丽的生态画卷。


其次是健康工艺：作为中国酱香型白酒的原产地和主产区，贵州酒企始终坚守“12987”传统工艺，始终坚守纯粮酿造，始终以健康型、高品质的白酒满足消费者的需求。同时，酱香酒要经过至少三年以上的贮存，易挥发物质绝大部分已被挥发，对人体刺激小。


再次是健康基因：酱香型白酒中含有大量酚类化合物，这种化合物有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中酸度非常高，据有关中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管；西医也认可，食酸有利于健康。


由于健康理念进一步深入人心，具有健康属性的酱香型白酒或将在这一轮行业变革中更加有底气，有信心，健康属性为酱香型白酒带了更多利好的机遇，但挑战同样存在。


这一轮疫情危机，是一次考验，但也将是一次晋级的机会。疫情将会对中小酒企产生极大冲击，中小企业抗风险能力弱，因此必须针对自身情况及时作出调整，制定针对性很强的营销策略。能够活下来的，将会成功晋级。而那些家底厚、负债率低的大品牌，相对而言日子要好过些，但也要顺势而变才行。这一轮疫情或将又是一次大浪淘沙，毕竟物竞天择，适者生存。


这一次疫情将深度“改写”酒业营销模式，过去不那么受重视的互联网营销必将成为下一步酒业营销重点。面对疫情，不出门、不窜门等居家生活方式成为日常，大多数人的消费渠道均来源淘宝、京东等，网上消费成为疫情期间的主要消费方式，包括酒水消费，因此，网上酒水消费将进一步得到“适应”。过去，网上酒水消费虽然有，但不是主流，这轮疫情后，网络消费将在酒水消费模式中的占比得到极大提升。因此，如何寻找更加有营销力的平台？如何进行互联网精准营销？将成为未来一段时间酒企思考的重点。


这次疫情影响只是暂时的，对于酒业而言既是危机，也是机遇，只要打好手中的“健康牌”，还是能杀出一条血路，推动黔酒高质量发展的。正如伟大的马克思说：“没有哪一次巨大的历史灾难不是以历史的进步为补偿的”。


贵州日报当代融媒体记者 陈华永

编辑 牛波

编审 罗梅