去年年末,黔酒股份对2023年的发展方向提出了“六个不”和“六个做”战略,以应对即将到来的酱酒市场新局面,这背后隐藏着黔酒股份的何种思考?
经历了2022的行业震动,越来越多的从业者意识到,酱香白酒市场已经从非理性繁荣逐渐走向理性健康发展的新阶段,消费者的注意力也从品类驱动转变为品质驱动。酱香型白酒至此迎来品质为王的时代。
21世纪初到2021年是酱酒品类的红利期,一众酱香品牌搭乘着品类消费转移与消费升级的顺风车,在短时间内赚得盆满钵满,巨大的商业利益催生出了“酱酒资本热”。
2021年下半年起,“酱酒资本热”开始遇冷,一方面是因为新冠疫情的反复,让次高端以上白酒的消费场景大幅度萎缩,引发“酱酒资本热”时期的库存积压,让不少经销商产生观望的态度,更主要的原因则是酱酒已经由初兴走向成熟,消费者对酱香型白酒的消费也逐渐趋于理性,对于大部分酱香白酒品牌而言,“大树底下好乘凉”的品类红利时代已经成为过去,“千帆竞秀,百舸争流”的产品与品牌红利时代已经到来。
不少白酒观察者认为,2022年是酱香白酒的转型之年,品类红利不再,酱香白酒将会朝品质和品牌化方向发展。其中最有力的佐证就是在去年,尽管大批经销商都出现了库存积压的情况,但是核心酱酒企业及其核心战略大单品仍然展现出强劲的销售动能。变革往往伴随着机遇,一些酱酒品牌开始谋划布局,以求在新的阶段站稳脚跟。
黔酒一号,这个由贵州黔酒股份有限公司2021年4月3日才正式揭开属于仁怀地产酱香白酒的品牌和品牌化战略,在经历了2022年酱香白酒市场调整和消费市场重构后,也率先觉察到行业变局的到来,将品牌口号从“黔酒一号,贵州酱香”调整为“黔酒一号,时间的酒”,预示着将以长期主义来实现品牌化建设的决心。
2022年年末,黔酒股份基于对酱酒市场未来发展方向的预判,提出“六个不”和“六个做”战略。
“六个不”即为:对酱香白酒的新一轮“调整”和“起跳”不悲观;对酱香白酒市场的“低迷”和酱香白酒转型调整带来的困难不回避;面对未来酱香白酒发展过程中不可避免的问题与矛盾不消沉;坚持以“时间的酒”为黔酒一号核心价值观不跟风;在酱香白酒非理性繁荣的市场环境中不浮躁;在追求更好品质白酒的路上不止步。“六个不”是黔酒一号基于当前酱香白酒市场转型和升级发展这一客观事实存在,而提出的未来发展和基本定调。
“六个做”为:即做真、做实、做深、做透、做精、做美。“六个做”代表了黔酒股份对市场执行层面的指导要求。
△黔酒一号庄园酒
“六个不”体现了黔酒股份在当下并不乐观的酱香白酒市场环境下保持初心、保持雄心的定力,“六个做”表明了黔酒股份以品质为根本、以产品为核心,以品牌价值提升为目标的动力。“六个不”+“六个做”的组合拳,则让大众看到了黔酒股份在市场新阶段下有所不为有所必为的决心。