5年破10亿!黔酒一号,不容错过的酱酒“黑马”
2022/3/3 15:05:00
来源: 文丨酒业家 卢凯瑞 宋金 编辑丨金名



2020年,酱酒从持续热到火热,表明大繁荣期已经开启。”卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏说。


本轮酱酒热将会是一轮持续20年以上的大热周期,届时这一产业的规模和利润将分别增至5000亿和3000亿。权图酱酒工作室创始人权图认为。

“酱酒是未来中国酒业调整最大的获益板块,未来10年,酱酒行业都会持续稳定趋好。”正一堂战略咨询机构董事长杨光表示。

酱酒成为现象级热潮,已是一个不争的事实。风口之下,吸引了全国各地的酒商纷纷入局酱酒,但一个让酒商们尴尬的现实是:酱酒龙头茅台基本已完成全国渠道布局,头部酱酒品牌郎酒、习酒留下的空白市场已不多,二线酱酒品牌国台、金沙、珍酒、钓鱼台酒等的招商最佳“窗口期”也已过去……要想抓住酱酒的这波红利,还有谁是最好的选择?


黔酒股份,低调的“优等生”


主流酱酒布局基本完成,优质酱香酒出现哄抢,未来三年优质酱香酒仍将奇货可居。权图在他的《2021年酱酒报告》中给出这样预判,明确地给酱酒商后入者们指明了一个选品的方向——选有优质酱酒资源的品牌。


放眼作为“世界酱香白酒核心产区”的茅台镇,拥有优质酱酒产能和底蕴的企业中,黔酒股份堪称一个低调的“优等生”。


1958 年,原国营仁怀县商业局台乡窖酒厂诞生。2012年,在改制原仁怀县商业局台乡窖酒厂、原昆明军区仁怀滨河酒厂、原贵州民族酒厂等多个酒厂的基础上,贵州黔酒股份有限公司正式成立。

在产能方面,黔酒股份下辖茅台镇(含仁溪、上坪、云柳)、鲁班镇和五马镇三大酿酒基地,年产大曲酱香白酒4500余吨,现陈年窖藏大曲酱香白酒达8500余吨,系“贵州省仁怀市十大民营工业企业”和“贵州省仁怀市十大白酒工业企业”。

在工艺方面,黔酒股份以本地红缨子高粱为原料,小麦高温制曲,严格遵循12987”工艺,生产周期长达一年,陈贮三年以上,勾兑调配贮存一年,全部生产过程近五年之久,产品风格“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”。

高品质、高价值、高潜能,历经8载打磨的“黔酒一号”更是黔酒股份集大成之作,一经推出就被遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会授予“中国酒都十大产品质量奖”。


在黔酒股份打造的酒道馆—— 黔酒一号·馆藏——建成之时,茅台非物质技艺传承人、中国酿酒大师季克良激情题字:黔酒文化馆。中国白酒泰斗、中国资深白酒专家沈怡方也曾评价说:“黔酒是优质白酒,无论是品质还是技术,都属于一流产品,这些产品是经历无数代人的努力、创新才得到的。

“黔酒股份要五讲四美三热爱,做贵州白酒好学生”。黔酒股份副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长、总经理万兴贵表示。

所谓“五讲”,即“讲好一个贵州酿酒文明、讲好一个贵州酿酒传统、讲好一个贵州红色文化、讲好一个贵州酿酒精神、讲好一个贵州酿酒故事”。“四美”,包括“美好的产品、美好的价值、美好的服务、美好的文化”。“三热爱”,则是“热爱我们的贵州酱香白酒事业、热爱我们的合作伙伴、热爱我们的消费者和顾客”。




如何做贵州白酒的好学生?万兴贵认为,要守住本分,留住真情,做好未来

秉承酱酒传统工艺,坚守品质,向“三台一习”学习,低调酿酒。此为守住本分。

坚持每一滴黔酒一号都是正宗贵州酱香,坚持每一个合作伙伴都能因为黔酒一号成为受益者,坚持让每一个消费者都能通过黔酒一号感受到黔酒的文化此为留住真情

细耕每一个市场,既不好高骛远又不固步自封。努力把黔酒一号发展成为下一个贵州酱香白酒的招牌品牌。既要做好市场更要做好贵州千万酱酒从业者的门面担当之一此为做好未来

纵观声名鹊起的酱酒品牌,无论是茅台、郎酒、习酒,还是国台、金沙、钓鱼台、珍酒,都离不开十年磨一剑的匠心坚守。而黔酒股份,无疑也具备了这样的优秀品质,潜心积累,只待厚积薄发。




黔酒一号,不容错过的大单品


是金子,总会发光的。

黔酒股份8年低调的发展掩盖不住其璞玉般的光辉,如今的黔酒一号亮剑酱酒江湖,俨然呈现“黑马”之姿。

在营销层面,2020年,黔酒股份规划并正式实施《“黔酒一号计划”(2020-2025)》。计划到2025年,黔酒一号品牌系销售额至少突破10亿元,锁定贵州酱香白酒20亿品牌阵营目标。

要如何才能实现“黔酒一号”这个宏伟的计划呢?黔酒股份将营销重心放在品牌推广上。



黔酒股份董事长张方利坚信:“做品牌,是企业致力于长期发展的必然;品牌作为一个认知符号,其背后承载着企业价值观和文化追求,其附带价值远远大于产品生产和销售规模所产生的价值。

在品牌培育上,黔酒股份重点围绕“体验+”这一战略,通过参加诸如“中酒展”等高端展览会、区域市场品鉴会,做强黔酒一号的品牌影响力同时与多家行业媒体、户外媒体合作,“黔酒一号”冠名高铁列车穿梭于贵州与广东。到贵州茅台镇选酱香好酒,能错过“黔酒一号”这趟车吗?

在产品定位上,黔酒股份不外购基酒,不做窜酒、不添加,产能稀缺,只做中高端酒。黔酒一号着眼于中高消费层次“黔酒一号酒庄”酒系列、“黔酒一号庄园”酒系列满足高端消费需求,限量供应,配额保障,既确保品质的稀有价值,又满足经销商对酱酒品质的需求,同时还解决经销商对高端产品库存压力过大的问题。

品质口感上,黔酒股份成功组建了由2位博士生导师、国家级评委,6位国家级和省级评酒师和评酒委员,12位黔酒大师”领衔组成的黔酒大师酒体设计中心不断改良酿酒配方,形成独特的风格,更贴近如今市场消费者的口感

在市场布局上,黔酒股份把以广东为中心的华南市场(“珠三角”市场)、以江浙沪为核心的“长三角市场”(含安徽、江西等)、山东、河南以及贵州为中心的西南市场,作为“黔酒一号”未来五年精耕细作的核心市场。


在渠道开发上,黔酒股份重点建设经销商渠道、体验馆加盟渠道、个人(集团)团体消费渠道和个性化定制渠道,全力建立和提升黔酒一号品牌的核心竞争力。

万兴贵强调,黔酒股份不做快,而要做实;不赚快钱,而要赚未来。他认为,把品质做实、把文化做实、把品牌做实、把市场做实,这样才能赢得消费市场和经销商的青睐和肯定,企业才能做到基业常青,品牌才能做到恒久致远。

厚重的底蕴、稳定的产能、优秀的品质、详实的规划,黔酒股份显然已做好全面绽放的准备。我们有理由相信,在未来的5年中,黔酒一号将以出的市场表现成为酱酒热潮下的又一个“黑马”大单品。

黔酒一号,不容错过!