贵州黔酒股份有限公司的前身是始建于1958年的国营仁怀县商业局台乡窖酒厂，1998年改制并组建为贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂。

2000年之后，“乡巴佬酒”以其亲民的形象在市场上的知名度和影响力迅速提升。“乡巴佬”和“乡巴佬酒”也先后获得“贵州省著名商标”和“贵州省名牌产品”等多项荣誉。

在2012年，乡巴佬酒厂再次转型升级，进行股份制改造为贵州黔酒酒业股份有限公司，2017年更名为贵州黔酒股份有限公司。

如今的黔酒股份下辖茅台镇（含仁溪、上坪、云柳）、鲁班镇和五马镇三大酿酒基地，年产大曲酱香白酒4500余吨，现陈年窖藏大曲酱香白酒达8500余吨。

“未来五年，公司将立足“黔酒一号”这个战略主导品牌，进行长期的、持续的品牌规划和市场营销，到2025年“黔酒一号”大单品系列销售额至少突破5亿元以上，间接带动和实现黔酒股份销售额突破10亿元以上。

从“乡巴佬到”到“黔酒股份”的转型升级，万兴贵认为是深谋远虑、审时度势之举。

在他看来，贵州酱香型白酒高速增长，与以贵州茅台酒为核心的贵州酱香白酒业，牢牢坚持产业基本和本质有关。

“贵州酱香型白酒，一定要敬畏茅台和贵州酱香型白酒地理传统和文明，不能把根丢掉。这是为什么在近十年来酱香型白酒受大家追捧的关键所在。”

贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵

搜狐酒业：近两年来，黔酒品牌发展引发酒业关注。目前黔酒的市场规模有多大？未来有怎样的增长计划呢？

万兴贵：2020年8月5日，根据黔酒股份规划并正式实施、有效推进的《贵州黔酒股份有限公司“黔酒一号计划”（2020-2025）》，未来五年，公司将立足“黔酒一号”这个战略主导品牌，进行长期的、持续的品牌规划和市场营销，到2025年“黔酒一号”大单品系列销售额至少突破5亿元以上，间接带动和实现黔酒股份销售额突破10亿元以上。

搜狐酒业：“黔酒一号”大单品的市场运作规划是怎样的呢？

万兴贵：“黔酒一号”将重点集中在以广东为核心的“珠三角”；以江、浙、沪为核心的“长三角”（华东市场）；河南、山东、以及以贵州为核心的西南市场为重点，已启动市场招商和布局，本着“一城、一商、一馆”的原则，注重招商与营销并行、传播与品鉴同步，在一个城市打下一个桩，就认真在做好一群人和一圈层，以品鉴驱动消费认同；以消费认同建立口碑价值，最终实现市场和消费渗透，有效推进“黔酒一号”的品牌认真和消费接受。

在终端消费市场，“黔酒一号”有效规划和设计了三个终端服务品牌，即“黔酒一号馆”、“黔酒大师馆”和“黔酒文化馆”，根据不同区域市场对酱香白酒消费的容量、市场消费成长空间和消费群体覆盖率，有选择性地指导区域经销商开设基于“黔酒一号”全品类品鉴或文化体验馆。

在广告和传播方面，我们将重点立足核心市场、以高铁站、机场、城市地铁和户外广告为重点资源选择，目前在贵州已经启动优势媒体资源投放，从贵州出发，带给消费者一瓶真、善、美的正宗大曲酱香白酒，是黔酒股份和“黔酒一号”未来五年的计划。

搜狐酒业：黔酒股份前身是“乡巴佬酒厂”，2012年公司改制为黔酒股份，以新的品牌形象进入市场。公司当时改制成新品牌是出于怎样的思考？

万兴贵：这一点，既有“深谋远虑”，又有“审时度势”。
首先，“乡巴佬”作为黔酒股份的前身，尽管在1998年-2012年最辉煌的时间，完成了企业的原始积累，它功不可没。“乡巴佬”这三字本有的纯朴、纯真、纯正，与酱香白酒的本质正宗、本源、真善有着高度的切合，但是，社会大众和消费者对“乡巴佬”这三字理解是普通、大众和朴素，它与酱香白酒一惯有的性格和属性，包括高端、豪华、大器，显然存在明显的消费认知和接受差距。

其次，2011年贵州省相关领导两次在仁怀召开会议，要求把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”，最终实现“未来十年中国白酒看贵州”的宏伟目标，这一目标被仁怀总结为“一看三打造”。这让我们看见了未来五年、十年，甚至是更长的时间内，贵州酱香白酒的“黄金增长期”势在必行、时空当道。

搜狐酒业：从2012年改制以来，公司发展黔酒品牌已经多年，中间有没有一些发展困难？公司又是如何渡过的呢？

万兴贵：这期间，当然面临着从乡巴佬酒厂向黔酒股份裂变、发展、升级等诸多困难。从贵州白酒一惯的口碑价值和消费认同的文化点，即“贵州好山好水出好酒”，得到启迪和引申，在把公司定名为贵州黔酒股份有限公司的同时，我们也规划和实施了未来公司的主导品牌计划，即“黔酒一号”。

在2012年我们就向商标注册机构申请商标注册。在这期间，我们为满足商标注册的两个原则之率先使用原则，并设计和生产了第一代“黔酒一号”三个品种，开始在线上、线下进行产品销售，2016年相继在京东、天猫、苏宁易购、1919酒类直供等电商平台开设专卖店或联营店，逐渐扩大和增强消费者对黔酒股份、“黔酒一号”企业和产品品牌的认知和接受度。

这些年下来，最大的困难恐怕要数对“黔酒一号”商标的注册申请。因为“黔酒”二字具有高度的产业属性和产区属性，在商标申请过程中，经历了相当长时间的煎熬和磨练，终于在2018年12月18日第一枚“黔酒一号”商标，正式获得国家知识产权局的认定和颁发。
搜狐酒业：酱香酒市场在逐渐扩大，对于发展中的贵州酱香酒企业您有什么样的建议吗？黔酒股份的发展历程又有怎样的借鉴意义？

万兴贵：贵州酱香型白酒高速增长，与以贵州茅台酒为核心的贵州酱香白酒业，牢牢坚持产业基本和本质有关。第一、贵州酱香白酒敬畏和尊重传统，坚守酱香白酒的酿造底线；第二、以品质为根本，是贵州酱香白酒的基本。第三、贵州酱香白酒守住了以“厂区”为标本的核心资源关键竞争力。

未来五到十年，贵州酱香白酒，依就会是贵州白酒业高增长的“引擎”，继续保持市场“热点效应”。

贵州酱香型白酒，一定要敬畏茅台和贵州酱香型白酒地理传统和文明，不能把“根“丢掉。这是为什么在近十年来酱香型白酒受大家追捧的关键所在。

当然，酱香型白酒“火”起来的同时，有许多“沙子”和“灰尘”也飞进来了。这里，希望一个有着社会、公共良知和社会产业责任的企业，一定要去敬畏贵州酱香白酒的行业底线和行业准则，这样才能守住酱香型白酒在“火”的基础下，不会被“做烂”。

2020年以后，酱香型白酒一定会迎来一个新的高品质成长阶段。非理性的、盲目的，在未来的市场竞争当中，是没有竞争优势可言的。做贵州酱香型白酒，一定要沉下去，你一定要做好坐10年冷板凳的心里准备，你才能把酱香型白酒品质给做好，才能把酱香白酒品牌给做好。

预计在未来5年，这种高品质的增长趋势，会持续下去，并一定是留给有准备的企业和有核心竞争优势的企业。当然如何构建酱香型白酒关键资源要素，不仅仅是会酿酒，还得有构建关键品牌竞争力的要素。这其中自然包括：文化、品牌和对整个贵州酱香白酒的价值理念。